IJsbereiding
Mec3
Dit jaar zijn de pasta’s Dolce Latte en Cookies een ware hit! Diverse basisproducten om uw eigen basis voor ijs samen te stellen. Wij kunnen u hierin ook adviseren; we leveren meer dan 80 verschillende smaken. Naast de smaakpasta’s heeft Mec3 ca. 17 variegato’s. Vraag voor meer informatie de catalogus aan.
Elenka
Diverse basisproducten waaronder de DARILOY. Smaakstoffen zoals de beroemde en niet te overtreffen citroen, mokka, sinaasappel en zuppa inglese. Naast deze producten heeft Elenka een geraffineerde hazelnoot, maar ook andere smaakpasta’s. Vraag voor meer informatie de catalogus aan.
Pernigotti
Meer dan 25 verschillende smaken, waarvan de stracciatella en de malaga de toppers zijn. Ook de yoghurt en de poeders voor diabetisch ijs zijn voortreffelijk. Vraag de verdere informatie aan.
Lazzaris
Lazzaris is vooral bekend om zijn zeer goede hazelnoot-, pistache- en amarettopasta, maar ook de amarena kersen op siroop zijn van een uitstekende kwaliteit.
Camel ijslikeuren
De beste ijslikeuren voor uw ijscoupes. Ze zijn dikker dan de gewone likeuren en blijven als het ware op het ijs hangen. Unieke smaken zoals: cafecao, chocolade, advocaat, walnoot, bosbessen, framboos, abrikoos, mandarijn en de curaçao rood en blauw.
Overige artikelen
Wij leveren ook suiker, dextrose, CMC, melkpoeders, cacao van Dutch, couverture van Callebaut, vanille van Amstel Visser, nougat strooisel, musketspikkels, essences, amaretti koekjes, amaretti korrels, hazelnoten en hazelnootkorrels, gesuikerde walnoten, citroenzuur, koffie, suikerzakjes, creamerzakjes en desinfectiemiddelen.
Gereedschappen voor consumptie-ijs
IJsknijpers, smeerlepels, ijshoornstandaards, lepelbakjes, vitrinebakken, mixers, staafmixers, gardes, maatbekers, emmers, alles voor de ijskeuken zoals o.a. spoeltafels, werktafels, kranen, koelkasten, vrieskasten, ijsvitrines en nog veel meer.
Informatie over receptuur
Wilt u starten met het produceren van consumptie-ijs en u wilt meer informatie over machines en/of recepturen? Neemt u dan vooral contact met ons op! Maak vrijblijvend een afspraak en een van onze mensen zal contact met u opnemen.
